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インドネシア・アチェ災害支援限定豆 アチェ・ガヨ産ピーベリー セミウォッシュド中深煎り100g
¥2,000
このたび、特別な災害支援向けにアチェ・ガヨ産ピーベリーをご用意しました!2月上旬までの販売予定です。 ★アチェ・ガヨ産ピーベリーセミウォッシュド中深煎り 100g 2000円 苦味とコクが印象的なアチェ・ガヨ産ピーベリーは、独自の特徴を備えたコーヒーとして、多くの方に楽しんでいただける商品です。この豆は、環境に配慮された方法で栽培された一粒一粒が、しっかりとした個性を持ち、豊かな風味を醸し出しています。この機会に、アチェの恵みを感じてみませんか? 私たちが愛するスマトラ・アチェの人々のために、売上の半分は現地での支援活動に活用されます。環境保護NGO団体コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)の活動をサポートし、アチェの未来を支えていきます。 まずは第一弾として、お早めにご注文をお待ちしております! 【主な特徴】 【風味】 深い苦味と豊かなコクが特徴のコーヒー。 香ばしさとともに満ちる風味が一杯ごとに広がります。 淹れたてはもちろん、冷めても美味しさが続くので、贅沢なひとときを楽しめます。 【栽培・精製】 自然栽培で環境に配慮された方法を用いて栽培。 手摘みで完熟チェリーを丁寧に収穫。 セミウォッシュド精製で、クリーンな味わいを実現。 【産地・標高】 インドネシア・アチェ地方。標高1200-1500m 標高の高い場所で育成されたコーヒーは、特有の気候によって際立つ風味を得ています。 【焙煎】 中深煎り(フルシティロースト)で、苦味とコクが引き立つ仕上がりです。 この特別な豆を通じて、あなたの一杯がアチェの復興に繋がります。ご協力を心よりお待ちしております! 【お願い】 ※ご注文時、備考欄に豆のままか粉にするかを記入してください。
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インドネシア・アチェ災害支援限定豆 アチェ・ガヨ産ピーベリー ワイニー中煎り100g
¥2,000
この度、特別にアチェ・ガヨ産のピーベリーを使用した災害支援向け商品をご用意いたしました!2月上旬までの販売予定です。 ★インドネシア・アチェ災害支援限定豆 アチェ・ガヨ産ピーベリー ワイニー中煎り 100g 2000円 アチェ・ガヨ産ピーベリーのワイニー精製は、ワインやカカオを思わせる華やかな風味が特徴です。しっかりとした酸味と共に、果実味を感じる一杯は、特別なコーヒー体験を提供します。この機会に、自然の恵みが生んだ贅沢な一杯をぜひご堪能ください! 私たちが支援しているスマトラ・アチェのコミュニティのために、売上の半分は現地での支援活動に充てられます。環境保護NGO団体コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)の取り組みを応援し、アチェの復興に寄与します。 お早めのご注文をお待ちしております! 【主な特徴】 【風味】 ワインやカカオのような豊かな風味が広がり、ベリー系の酸味が心地よく感じられます。 淹れたての香りを楽しむのはもちろん、冷めてもその魅力が続くので、ゆったりとした時間を提供します。 【栽培・精製】 完熟したコーヒーの実を収穫した後そのまま袋に密封して発酵させるワイニー製法は 今インドネシア、特にアチェ・ガヨ地方で新しく取り組まれている精製方法です。腐敗させてしまうリスクがあり、うまく発酵させる技術が必要とされるためインドネシア国内や欧米でもコピルワックに次ぐ高値で取引されています 【産地・標高】 インドネシア・アチェ地方。標高1200-1500m 高地で育まれたコーヒーは、大自然の恵みをしっかりと吸収し、特有の風味を形成します。 【焙煎】 中煎り(シティロースト)で、バランスの良い味わいが特徴です。 この特別な豆を楽しむことで、あなたの一杯がアチェの復興に繋がることを願っております。皆様のご協力を心よりお待ちしております! 【お願い】 ※ご注文時、備考欄に豆のままか粉にするかを記入してください。
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インドネシア・アチェ災害支援限定豆入り おまかせセット 100g×3種類
¥6,000
今回の災害支援向けに4パターンの商品をご用意しました ★アチェ・ガヨ産ピーベリー セミウォッシュ 100g 2000円 ★アチェ・ガヨ産ピーベリー フルウォッシュ 100g 2000円 ↑こちらは完売いたしました。 ★アチェ・ガヨ産ピーベリー ワイニー 100g 2000円 ★おまかせセット 100g×3種類 6000円 このページの「おまかせセット」では ランダムに通常販売豆と限定豆をセットにしてお届けします。 限定の豆は最低1種類はいります。 (このセットはピーベリーが入らない場合もあります。ご了承ください) ※ピーベリーをご希望の方はピーベリー単品のページよりご注文下さい。 【お願い】 ※ご注文時、備考欄に豆のままか粉にするかを記入してください 私達がお世話になっているスマトラ・アチェのみんなに届けたい!今回の売上の半分は現地での直接的支援やコーヒー事業で大変お世話になっている環境保護NGO団体コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)の支援活動への寄付に使わせて頂きます。 現地の様子を見ながら継続的に支援商品を販売したいと考えています。 まずは第一弾として2月上旬頃までご注文を受け付けます。 なおピーベリーは限りがありますのでお早めにどうぞ。 皆様のご協力をお待ちしております!
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岐阜県根尾産・令和7年新米【減農薬・特別栽培コシヒカリ】安穏米 10kg
¥10,000
私たちが暮らす岐阜県本巣市根尾は福井県境に近い豪雪地帯の里山です。 昨年ご縁がありこの土地に移住してお米作りを始めました。 奥美濃最高峰の能郷白山(日本二百名山)の麓であり、澄んだ山水と寒暖差のある環境で育てた根尾産のお米は格別な美味しさで人気があります。 春には日本三大桜の一つ天然記念物の淡墨桜が咲き 夏には無数のホタルが舞い秋には黄金の稲穂とトンボが輝いて美しく 冬には一面雪に覆われる自然豊かな美しい山間の村です。 年々過疎化や米農家の高齢化が進み私たちのような若手の力が必要だと実感する中で根尾の美しい田園風景を守っていきたいという気持ちで活動しています。 安穏米コシヒカリは有機肥料を使用する特別栽培の基準よりも更に肥料・農薬の使用を最低限まで減らして栽培しました。 愛情たっぷり注いで育てた甘くてもっちり美味しい"安穏米"を是非ご賞味下さい! ※こちらの商品は【玄米10kg】です ※精米希望の方はご注文確定後に玄米10kgを精米して発送します ※精米すると玄米より1割ほど重量が減ります
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岐阜県根尾産・令和7年新米【減農薬・特別栽培コシヒカリ】安穏米 5kg
¥5,500
私たちが暮らす岐阜県本巣市根尾は福井県境に近い豪雪地帯の里山です。 昨年ご縁がありこの土地に移住してお米作りを始めました。 奥美濃最高峰の能郷白山(日本二百名山)の麓であり、澄んだ山水と寒暖差のある環境で育てた根尾産のお米は格別な美味しさで人気があります。 春には日本三大桜の一つ天然記念物の淡墨桜が咲き 夏には無数のホタルが舞い秋には黄金の稲穂とトンボが輝いて美しく 冬には一面雪に覆われる自然豊かな美しい山間の村です。 年々過疎化や米農家の高齢化が進み私たちのような若手の力が必要だと実感する中で根尾の美しい田園風景を守っていきたいという気持ちで活動しています。 安穏米コシヒカリは有機肥料を使用する特別栽培の基準よりも更に肥料・農薬の使用を最低限まで減らして栽培しました。 愛情たっぷり注いで育てた甘くてもっちり美味しい"安穏米"を是非ご賞味下さい! ※こちらの商品は【玄米5kg】です ※精米希望の方はご注文確定後に玄米5kgを精米して発送します ※精米すると玄米より1割ほど重量が減ります
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東ティモール・ハヒマウオーガニック 中深煎り 200g
¥2,000
東ティモール・ハヒマウは、ナッツやキャラメル、はちみつのような甘く濃厚な香りと、穏やかな酸味、しっかりとした苦味とコクが特徴で、オーガニック(有機JAS認証)栽培、手摘み完熟チェリー標高1300m以上の高地栽培といった恵まれた条件で育てられ、深煎りでも味が損なわれず、冷めても美味しいと評価されています。 大自然の恵みと生産者のこだわりが詰まった、優しくも深みのある味わいが魅力のオーガニックコーヒーです。 主な特徴 【風味】 ナッツ、キャラメル、はちみつを思わせる甘く濃厚な香り。 柔らかく心地よい酸味と、クリーンでしっかりした苦味。 コクがあり、甘みも感じられる。 冷めても味が落ちにくく、朝の気分を上げる一杯にも。 【栽培・精製】 有機JAS認証のオーガニック(無農薬)栽培。 シェードツリー(日陰樹)栽培で自然環境に配慮。 完熟チェリーのみを手摘みで収穫。 フルウォッシュド精製(山水を使用)。 約2週間のサンドライ(天日乾燥)。 【産地・標高】 アイナロ県マウベシ郡ハヒマウ集落。 標高1300〜1700mの高地。 寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適した環境。 【品種】 ハイブリッドチモール 【焙煎】 中深煎り(フルシティロースト)
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おまかせ飲み比べセット 50g×3種類
¥1,500
■おまかせ飲み比べセット 50g×3種類 豊かな風味を楽しむための特別な飲み比べセットが登場しました!このセットには、異なる風味や特徴を持つ3種類の珈琲が含まれています。さまざまな味わいが体験できるため、飲み比べを楽しんで、あなたのお気に入りを見つけてみてください。 コーヒーの紹介文を見ても自分の好みの味が分からない... ちょっとずつ色んな味のコーヒーを飲みたい... そんなあなたに当店取り扱いのコーヒーの中から店主が味わいの異なる3種類のお豆をセレクトしてお届けするお試しセットです 50g×3種類で合計150g(約15杯分)のセットで1500円(送料250円) お届けするお豆によっては通常販売よりお得な場合もあります 魅力的な飲み比べ体験を通じて、家族や友人と楽しい時間を共有しませんか?おうちでのリラックスタイムや、大切な人との集まりにぴったりのセットです。この機会にぜひお試しください!
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フィリピン【自然栽培】森を育てる珈琲 200g
¥2,800
SOLD OUT
フィリピン・ルソン島北部の山岳民族の方たちが様々な植物が自生する原生林の中にコーヒーの苗を植樹して育てる森林農法(アグロフォレストリー)で栽培したコーヒーです。 農薬・化学肥料は使用せず、農地として森林伐採も行なわない事で地球にも人にも優しい森を育てるコーヒーを生産しています。 〔精製方法〕ウォッシュド 〔焙煎度合〕中煎り 〔生産者〕コルディレラ山岳民の皆様 〔生産地〕フィリピン・コルディレラ地方 〔内容量〕200g Unknown Coffeeを始めるきっかけとなったコーヒー豆。 甘みと香ばしさしっかりとしたコクのあるこちらのお豆はオープン当初から好評で、ブラックコーヒーを飲めなかった方でも美味しく飲んでもらえたほどスッキリした味わいで、毎日でも飽きずに飲みやすいコーヒーです。 ミルクとの相性も良くカフェオレにするのもオススメです。
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インドネシア【無農薬】ガヨ・スペシャルティ 200g
¥2,000
※焙煎レベルが選べるようになりました ◆中煎り 苦味を抑えた中煎り豆です。苦すぎず酸っぱすぎず丁度いい飲みやすいコーヒーに仕上げました。 ◆深煎り スモーキーなキリッとした苦味の奥に糖蜜の甘味を感じる、後味スッキリ飽きのこない深煎りです。酸味が苦手という方にオススメです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ スマトラの有名な銘柄にマンデリンがありますが このお豆は通常スマトラ北部でひとまとめにされてマンデリンとして世界中へ輸出されます しかし生産者さんからすれば自分が丹精込めて育てた自慢のお豆は他のものと混ぜずに 消費者へ届けたいはず そこで僕が直接現地農家さんと取引する事でガヨ・スペシャルティとして入荷しました 水洗式の精製でスッキリとした味わい且つしっかりとした飲みごたえのあるコクが特徴です 〔精製方法〕スマトラ水洗 〔焙煎度合〕深煎り 〔生産者〕ティアラ珈琲農園 〔生産地〕インドネシア・アチェ・ガヨ 標高1200~1500m 〔内容量〕200g
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インドネシア【無農薬】【限定少量】火山 ピーベリー 200g
¥3,000
SOLD OUT
【数量限定・ピーベリー】 通常の火山が今季分売り切れました 代わってこれまで丸一年手選別で貯め込んだ火山のピーベリーをごく少量ですが販売します 手選別により欠点豆を限りなくゼロに近づけたよりクリアで雑味のない特別なコーヒーを是非お試し下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 20代~30代の若手ファーマーが頑張って作っています スマトラ島アチェ州山岳地の火山灰が積もった肥沃な土壌で育った無農薬栽培豆 〔精製方法〕ブラックハニー 〔焙煎度合〕中煎り 〔生産者〕オヤ珈琲農園 〔生産地〕インドネシア・アチェ・ガヨ 標高1400m 〔内容量〕200g 完熟したコーヒーの実を収穫後、外皮だけを取り除き果肉を残したまま乾燥させるブラックハニー製法で作られたこちらのお豆は甘味とボディのバランスが良くしっかりした飲みごたえでありながらアフターテイストに柔らかな甘味が残る絶品コーヒー。 ガヨで出逢ったお豆の中で一番日本人の口に合うテイストだと思い仕入れて来ました。 是非一度味わってみて下さい。
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インドネシア【無農薬】発酵ワイニー 200g
¥3,000
完熟したコーヒーの実を収穫した後そのまま袋に密封して発酵させるワイニー製法は 今インドネシア、特にアチェ・ガヨ地方で新しく取り組まれている精製方法です 発酵させた後、袋から取り出し乾燥させ脱穀すると フルーティでワインの様な香りのする茶色い生豆が出来上がります 中深煎りまで焙煎しても苦みは無く、インパクトのある酸味と後に残る甘味がとても美味しい 冷めてもより味わいがしっかりとするのでアイスコーヒーにもオススメです 腐敗させてしまうリスクがあり、うまく発酵させる技術が必要とされるためインドネシア国内や欧米でもコピルワックに次ぐ高値で取引されています 〔精製方法〕ワイニー 〔焙煎度合〕中煎り 〔生産者〕ティアラ珈琲農園 〔生産地〕インドネシア・アチェ・ガヨ 標高1200~1500m 〔内容量〕200g
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インドネシア【ジャコウネコ】コピ・ルワック 100g
¥5,000
世界最高級豆として有名なコピ・ルワック インドネシア語で【コピ=コーヒー】【ルワック=ジャコウネコ】です 完熟したコーヒーの実が好物なジャコウネコが農園に生っているコーヒーの実を食べ 消化されずに排泄された豆を採取して精製するお豆です 腸内細菌による発酵で複雑で奥行のある味わいに仕上がります 一度は飲んでみたい方も多いのではないでしょうか? 一般的にドリップ1杯3000円~5000円ほどしますが Unknown Coffeeでは直輸入で仕入れているため店頭で1杯1000円で提供しています コーヒー好きな方へのプレゼントにもきっと喜ばれるでしょう 〔生産者〕ティアラ珈琲農園 〔生産地〕インドネシア・アチェ・ガヨ 〔内容量〕100g
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【ドリップバッグ】インドネシア無農薬栽培豆100%使用
¥300
SOLD OUT
お豆は深煎りのインドネシア・ガヨスペシャルティで作りました どこでも手軽に楽しめるドリップバッグ 抽出器具が無くてもお湯とカップさえあれば どこでも簡単に淹れたてコーヒーが楽しめます 旅のお供に、手土産やプレゼントに最適です 一杯あたり150ccのお湯でゆっくりと抽出すれば 美味しいコーヒーの出来上がり カフェオレの場合は120ccのお湯で濃い目に淹れてミルクで割って下さい 1袋10g入り 5袋毎に巾着袋がひとつ付きます 送料一律250円
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店主におまかせ!珈琲定期便 200g×6ヶ月 送料無料
¥2,450
いつもUnknown Coffeeを愛飲されているお客様へ 便利でお得な珈琲定期便をご用意しました! 当店取り扱いのお豆全種類 (コピルワックを除く) を月替わりでお届けします! 【200g(15~20杯)×6ヶ月 定期便】 ★毎回かかる送料250円が無料★ ★通常購入よりも1500円お得★ *注文時に豆のままか粉にするかをお伝えください *在庫保障 一般小売用が売り切れても定期便分は確保します *毎月15日前後に発送(出張等により1日程度前後する場合があります) *最初のご注文時に一回目のお豆がすぐに欲しいお客様はお手数ですがメッセージを頂ければ当月分として随時発送します。翌月分から毎月15日前後の発送となります 最初の注文だけで毎月一回×6ヶ月 ポスト投函で焙煎したての新鮮なお豆が届きます 是非ご利用ください! *ご注文内容の変更はお気軽にお問合せ下さい *定期便契約は特別価格となっておりますので途中解約は基本的にはできませんのでご了承下さい 特定のお豆一種類の定期購入を希望のかたは ・豆の銘柄 ・量および継続期間(6ヶ月か12か月) ・豆のままか粉か を記載の上、お問合せ下さい。 メニューを追加しますので、そちらから購入して頂けます。
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店主におまかせ!珈琲定期便 200g×12か月 送料無料 5%OFF
¥2,320
いつもUnknown Coffeeを愛飲されているお客様へ 便利でお得な珈琲定期便をご用意しました! 当店取り扱いのお豆全種類 (コピルワックを除く) を月替わりでお届けします! 【200g(15~30杯)×12ヶ月 定期便】 ★毎回かかる送料250円が無料★ ★5%OFF 2450円→2320円★ ★通常購入よりも4560円お得★ *注文時に豆のままか粉にするかをお伝えください *在庫保障 一般小売用が売り切れても定期便分は確保します *毎月15日前後に発送 (出張等により1日程度前後する場合があります) *最初のご注文時に一回目のお豆がすぐに欲しいお客様はお手数ですがメッセージを頂ければ当月分として随時発送します。翌月分から毎月15日前後の発送となります 最初の注文だけで毎月一回×12ヶ月 ポスト投函で焙煎したての新鮮なお豆が届きます 是非ご利用ください! *ご注文内容の変更はお気軽にお問合せ下さい *定期便契約は特別価格となっておりますので途中解約は基本的にはできませんのでご了承下さい 特定のお豆一種類の定期購入を希望のかたは ・豆の銘柄 ・量および継続期間(6ヶ月か12か月) ・豆のままか粉か を記載の上、お問合せ下さい。 メニューを追加しますので、そちらから購入して頂けます
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店主におまかせ!珈琲定期便 400g×6ヶ月 送料無料 10%OFF
¥4,410
いつもUnknown Coffeeを愛飲されているお客様へ 便利でお得な珈琲定期便をご用意しました! 当店取り扱いのお豆全種類 (コピルワックを除く) を月替わりでお届けします! 【400g(30~40杯)×6ヶ月 定期便】 ★毎回かかる送料250円が無料★ ★10%OFF 4900円→4410円★ ★通常購入よりも4440円お得★ *注文時に豆のままか粉にするかをお伝えください *在庫保障 一般小売用が売り切れても定期便分は確保します *毎月15日前後に発送 (出張等により1日程度前後する場合があります) *最初のご注文時に一回目のお豆がすぐに欲しいお客様はお手数ですがメッセージを頂ければ当月分として随時発送します。翌月分から毎月第二水曜日の発送となります 最初の注文だけで毎月一回×6ヶ月 ポスト投函で焙煎したての新鮮なお豆が届きます 是非ご利用ください! *ご注文内容の変更はお気軽にお問合せ下さい *定期便契約は特別価格となっておりますので途中解約は基本的にはできませんのでご了承下さい 特定のお豆一種類の定期購入を希望のかたは ・豆の銘柄 ・量および継続期間(6ヶ月か12か月) ・豆のままか粉か を記載の上、お問合せ下さい。 メニューを追加しますので、そちらから購入して頂けます。
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店主におまかせ!珈琲定期便 400g×12ヶ月 送料無料 20%OFF
¥3,920
いつもUnknown Coffeeを愛飲されているお客様へ 便利でお得な珈琲定期便をご用意しました! 当店取り扱いのお豆全種類 (コピルワックを除く) を月替わりでお届けします! 【400g(30~40杯)×12ヶ月 定期便】 ★毎回かかる送料250円が無料★ ★20%OFF 4900円→3920円★ ★通常購入よりも14760円お得★ *注文時に豆のままか粉にするかをお伝えください *在庫保障 一般小売用が売り切れても定期便分は確保します *毎月15日前後に発送 (出張等により1日程度前後する場合があります) *最初のご注文時に一回目のお豆がすぐに欲しいお客様はお手数ですがメッセージを頂ければ当月分として随時発送します。翌月分から毎月15日前後の発送となります 最初の注文だけで毎月一回×12ヶ月 ポスト投函で焙煎したての新鮮なお豆が届きます 是非ご利用ください! *ご注文内容の変更はお気軽にお問合せ下さい *定期便契約は特別価格となっておりますので途中解約は基本的にはできませんのでご了承下さい 特定のお豆一種類の定期購入を希望のかたは ・豆の銘柄 ・量および継続期間(6ヶ月か12か月) ・豆のままか粉か を記載の上、お問合せ下さい。 メニューを追加しますので、そちらから購入して頂けます
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ガヨ・スペシャルティ定期便 400g×12ヶ月 送料無料 20%OFF
¥2,880
いつもUnknown Coffeeを愛飲されているお客様へ 便利でお得なガヨ・スペシャルティ定期便をご用意しました! 【400g(30~40杯)×12ヶ月 定期便】 ★毎回かかる送料250円が無料★ ★20%OFF 3600円→2880円★ ★通常購入よりも11640円お得★ *注文時に豆のままか粉にするかをお伝えください *在庫保障 一般小売用が売り切れても定期便分は確保します *毎月15日前後に発送 (出張等により1日程度前後する場合があります) *最初のご注文時に一回目のお豆がすぐに欲しいお客様はお手数ですがメッセージを頂ければ当月分として随時発送します。翌月分から毎月15日前後の発送となります 最初の注文だけで毎月一回×6ヶ月 ポスト投函で焙煎したての新鮮なお豆が届きます 是非ご利用ください! *ご注文内容の変更はお気軽にお問合せ下さい *定期便契約は特別価格となっておりますので途中解約は基本的にはできませんのでご了承下さい 特定のお豆一種類の定期購入を希望のかたは ・豆の銘柄 ・量および継続期間(6ヶ月か12か月) ・豆のままか粉か を記載の上、お問合せ下さい。 メニューを追加しますので、そちらから購入して頂けます。
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【業務用】フィリピン 森を育てる珈琲 1kg
¥9,000
SOLD OUT
☆1kg(500g×2)約80~100杯分でお得な業務用卸価格☆ カフェや飲食店での販売用やオフィス用 お客様にサービスでコーヒーを提供される美容室などの接客業の方まで もちろん個人消費の一般の方もご利用歓迎です! 小売での購入よりかなりお得になっておりますので是非ご利用ください。 ゆうパックでの発送となりますので受け取り日時の希望がある場合は備考欄からお知らせ下さい。
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【業務用】インドネシア ガヨ・スペシャルティ 1kg
¥6,500
☆1kg(500g×2)約80~100杯分でお得な業務用卸価格☆ カフェや飲食店での販売用やオフィス用 お客様にサービスでコーヒーを提供される美容室などの接客業の方まで もちろん個人消費の一般の方もご利用歓迎です! 小売での購入よりかなりお得になっておりますので是非ご利用ください。 ゆうパックでの発送となりますので受け取り日時の希望がある場合は備考欄からお知らせ下さい。
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【業務用】インドネシア 火山の珈琲 1kg
¥8,000
SOLD OUT
☆1kg(500g×2)約80~100杯分でお得な業務用卸価格☆ カフェや飲食店での販売用やオフィス用 お客様にサービスでコーヒーを提供される美容室などの接客業の方まで もちろん個人消費の一般の方もご利用歓迎です! 小売での購入よりかなりお得になっておりますので是非ご利用ください。 ゆうパックでの発送となりますので受け取り日時の希望がある場合は備考欄からお知らせ下さい。
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【業務用】インドネシア 発酵ワイニー 1kg
¥9,000
☆1kg(500g×2)約80~100杯分でお得な業務用卸価格☆ カフェや飲食店での販売用やオフィス用 お客様にサービスでコーヒーを提供される美容室などの接客業の方まで もちろん個人消費の一般の方もご利用歓迎です! 小売での購入よりかなりお得になっておりますので是非ご利用ください。 ゆうパックでの発送となりますので受け取り日時の希望がある場合は備考欄からお知らせ下さい。
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【業務用】ジャコウネコのコーヒー コピ・ルワック 500g
¥18,000
☆500g約40~50杯分でお得な業務用卸価格☆ カフェや飲食店での販売用やオフィス用 お客様にサービスでコーヒーを提供される美容室などの接客業の方まで もちろん個人消費の一般の方もご利用歓迎です! 小売での購入よりかなりお得になっておりますので是非ご利用ください。 ゆうパックでの発送となりますので受け取り日時の希望がある場合は備考欄からお知らせ下さい。
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【世界各地どこでも】出張珈琲屋【旅する珈琲屋】
¥999,999
マルシェ・フェスの出店依頼から 自宅やオフィス、プライベートパーティーまで この日この時に美味しいコーヒーが飲めたらいいな そんな時はUnknown Coffee にご相談ください ご希望依頼内容や出店地域によりご予算に合わせて珈琲を淹れさせて頂きます 愛知県から車での交通費実費程度と拘束日数(時間)とコーヒー10杯分~の実費で出張致します 内容によって様々な提案も出来ますのでお気軽にご相談ください お問い合わせは ・BASEのCONTACTから ・メール [email protected] ・InstagramのDMから ※ここからは購入せずまずはご相談ください※
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直輸入のこだわり
どこの誰がどんな想いで育てたモノなのか
それはデータではなく実際に会ってコミュニケーションを取る事で初めて分かるものなのだと思います
なぜ僕は敢えて現地に出向きあてのないところから農家さん探しをしているのか
それは必然の出逢いを求めるためです
インターネットで検索して前もってアポを取って行く手もありますが、経験上このやり方で僕の心を掴まれるような農家さんには出逢えませんでした
なんのあてもなく生産地の町を歩きながら
コーヒーショップを巡ったりしていると
不思議な事にすんなり自分が求めている様な農家さんに出逢えるのです
本当にイイモノは世の中に流通しない
フィリピンの〇〇産・インドネシアの☒☒産など大量に流通する物の出所はどこなのか?
その元を辿っていくと個人農家さんに辿り着きます
自分で販路を持っていない農家さんは
機械的に大量生産した豆や農薬や化学肥料を与えた豆と一緒に自分が無農薬で丹精込めて育てた豆を混ぜて出荷されてしまいます
つまり僕がやっている事は他の豆と混ざる前に
直接農家さんから買い付ける事
個人農家さんの販路になる事です
Unknown Coffeeは世界を旅する店主が出逢った一杯の珈琲から始まりました
生産者さんの顔が見える商品にこだわり、生産地に出向き農園を探すところから始めます
世の中にあるイイモノを広め、繋げていきたいという想いをモットーに
珈琲の他にオーガニック製品や作家さんの作品など様々なイイモノを揃えるセレクトショップです
