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インドネシア・アチェ災害支援限定豆アチェ・ガヨ産ピーベリーワイニー中煎り100g

¥2,000 税込

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この度、特別にアチェ・ガヨ産のピーベリーを使用した災害支援向け商品をご用意いたしました！2月上旬までの販売予定です。

★インドネシア・アチェ災害支援限定豆
アチェ・ガヨ産ピーベリーワイニー中煎り 100g 2000円

アチェ・ガヨ産ピーベリーのワイニー精製は、ワインやカカオを思わせる華やかな風味が特徴です。しっかりとした酸味と共に、果実味を感じる一杯は、特別なコーヒー体験を提供します。この機会に、自然の恵みが生んだ贅沢な一杯をぜひご堪能ください！

私たちが支援しているスマトラ・アチェのコミュニティのために、売上の半分は現地での支援活動に充てられます。環境保護NGO団体コーディリエラ・グリーン・ネットワーク(CGN)の取り組みを応援し、アチェの復興に寄与します。

お早めのご注文をお待ちしております！

【主な特徴】
【風味】
ワインやカカオのような豊かな風味が広がり、ベリー系の酸味が心地よく感じられます。
淹れたての香りを楽しむのはもちろん、冷めてもその魅力が続くので、ゆったりとした時間を提供します。

【栽培・精製】
完熟したコーヒーの実を収穫した後そのまま袋に密封して発酵させるワイニー製法は
今インドネシア、特にアチェ・ガヨ地方で新しく取り組まれている精製方法です。腐敗させてしまうリスクがあり、うまく発酵させる技術が必要とされるためインドネシア国内や欧米でもコピルワックに次ぐ高値で取引されています

【産地・標高】
インドネシア・アチェ地方。標高1200-1500ｍ
高地で育まれたコーヒーは、大自然の恵みをしっかりと吸収し、特有の風味を形成します。

【焙煎】
中煎り（シティロースト）で、バランスの良い味わいが特徴です。

この特別な豆を楽しむことで、あなたの一杯がアチェの復興に繋がることを願っております。皆様のご協力を心よりお待ちしております！

【お願い】
※ご注文時、備考欄に豆のままか粉にするかを記入してください。