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★インドネシア・ガヨ高原から新豆を入荷★

大変お待たせ致しました!

予定より数か月遅れての入荷となりましたが今年も良質な生豆が届きました

インドネシア最高峰のガヨコーヒーを是非味わってください


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☆業務用パックをBASEで販売開始☆

お届け時期について

当店は全国各地への出張が多い為、ご注文のタイミングによって発送までお時間を頂く場合があります事をご了承下さい。

Unknown Coffee TRUCK のインスタをフォローしてDMから注文して頂ける方には200g毎に100円引き
※DM注文の支払いはゆうちょ振込のみとなります   

直輸入のこだわり

どこの誰がどんな想いで育てたモノなのか
それはデータではなく実際に会ってコミュニケーションを取る事で初めて分かるものなのだと思います

なぜ僕は敢えて現地に出向きあてのないところから農家さん探しをしているのか
それは必然の出逢いを求めるためです

インターネットで検索して前もってアポを取って行く手もありますが、経験上このやり方で僕の心を掴まれるような農家さんには出逢えませんでした

なんのあてもなく生産地の町を歩きながら
コーヒーショップを巡ったりしていると
不思議な事にすんなり自分が求めている様な農家さんに出逢えるのです

本当にイイモノは世の中に流通しない

フィリピンの〇〇産・インドネシアの☒☒産など大量に流通する物の出所はどこなのか?
その元を辿っていくと個人農家さんに辿り着きます

自分で販路を持っていない農家さんは
機械的に大量生産した豆や農薬や化学肥料を与えた豆と一緒に自分が無農薬で丹精込めて育てた豆を混ぜて出荷されてしまいます

つまり僕がやっている事は他の豆と混ざる前に
直接農家さんから買い付ける事
個人農家さんの販路になる事です

ABOUT

Unknown Coffeeは世界を旅する店主が出逢った一杯の珈琲から始まりました
生産者さんの顔が見える商品にこだわり、生産地に出向き農園を探すところから始めます
世の中にあるイイモノを広め、繋げていきたいという想いをモットーに
珈琲の他にオーガニック製品や作家さんの作品など様々なイイモノを揃えるセレクトショップです