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20代~30代の若手ファーマーが頑張って作っています
スマトラ島アチェ州山岳地の火山灰が積もった肥沃な土壌で育った無農薬栽培豆
〔精製方法〕ブラックハニー
〔焙煎度合〕中深煎り
〔生産者〕オヤ珈琲農園
〔生産地〕インドネシア・アチェ・ガヨ 標高1400m
〔内容量〕200g
完熟したコーヒーの実を収穫後、外皮だけを取り除き果肉を残したまま乾燥させるブラックハニー製法で作られたこちらのお豆は甘味とボディのバランスが良くしっかりした飲みごたえでありながらアフターテイストに柔らかな甘味が残る絶品コーヒー。
ガヨで出逢ったお豆の中で一番日本人の口に合うテイストだと思い仕入れて来ました。
是非一度味わってみて下さい。
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