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【直輸入豆】インドネシア　ガヨ・スペシャルティ　栽培期間中農薬不使用 200g

¥2,000

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インドネシア・スマトラ島ガヨ高地で育まれたコーヒー豆を、スマトラ式（ウェットハル）精製によって仕上げたスペシャルティコーヒーです。栽培期間中農薬を使用せず、霧深い山岳地帯の豊かな自然環境の中でゆっくりと成熟したコーヒーチェリーから、ガヨ特有の力強く奥行きのある味わいが生まれます。
スマトラ式特有の精製によって生まれるのは、重厚なコクと落ち着いた香り。ハーブやスパイスを思わせる個性的な風味に、しっとりとした質感と長く続く余韻が重なります。酸味は穏やかで、深みのある味わいを楽しめるのが特徴です。
焙煎度合いは中煎りと深煎りの2種類からお選びいただけます。
中煎りでは、ガヨらしいコクを残しながらも重くなりすぎず、やわらかな甘みと滑らかな口当たりが際立ちます。ハーブ感やナッツのような風味がバランス良く広がり、毎日飲んでも飽きのこない味わいです。
深煎りでは、ボディ感がより強まり、ビターチョコレートを思わせる苦味と濃厚なコクが際立ちます。重厚で力強い飲みごたえがあり、ミルクとの相性も良く、カフェオレやラテにもおすすめです。
「酸味の強いコーヒーが苦手」「しっかりとしたコクを楽しみたい」そんな方におすすめの一杯。ブラックでじっくり味わうのはもちろん、食後やリラックスタイムにも寄り添うコーヒーです。
■ 原産国：インドネシア
■ 地域：ガヨ地区（スマトラ島）
■ 栽培：栽培期間中農薬不使用
■ 精製方法：スマトラ式（ウェットハル）
■ 焙煎度：中煎り／深煎り（選択可）
■ 風味特徴
【中煎り】やわらかなコク／ナッツ感／穏やかな苦味／バランスの良い甘み
【深煎り】重厚なボディ／ビターチョコのような苦味／スパイシーな余韻／濃厚なコク
個性豊かなスマトラ島ガヨ高地の魅力を、焙煎度の違いで楽しめるスペシャルティコーヒーです。