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インドネシア【無農薬】ガヨ・スペシャルティ 200g

¥2,000 税込

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※焙煎レベルが選べるようになりました

◆中煎り
苦味を抑えた中煎り豆です。苦すぎず酸っぱすぎず丁度いい飲みやすいコーヒーに仕上げました。

◆深煎り

スモーキーなキリッとした苦味の奥に糖蜜の甘味を感じる、後味スッキリ飽きのこない深煎りです。酸味が苦手という方にオススメです。

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スマトラの有名な銘柄にマンデリンがありますが
このお豆は通常スマトラ北部でひとまとめにされてマンデリンとして世界中へ輸出されます

しかし生産者さんからすれば自分が丹精込めて育てた自慢のお豆は他のものと混ぜずに
消費者へ届けたいはず

そこで僕が直接現地農家さんと取引する事でガヨ・スペシャルティとして入荷しました
水洗式の精製でスッキリとした味わい且つしっかりとした飲みごたえのあるコクが特徴です

〔精製方法〕スマトラ水洗
〔焙煎度合〕深煎り
〔生産者〕ティアラ珈琲農園
〔生産地〕インドネシア・アチェ・ガヨ　標高1200~1500m
〔内容量〕200g

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